Sama suurusega jäätisepulki on kahte tüüpi.
Ühte nimetatakse sirge serva pulgaks, lameda serva pulgaks, tavalise serva pulgaks või kandilise serva pulgaks: pikkade külgservadega lamedad, sirged, ilma faasideta.
Ühte nimetatakse ümmarguse serva pulgaks, kaldservaga pulgaks: millel on kaks pikka külgserva faasitud ja faasitud.
Nii ümara servaga jäätisepulgad kui ka lameda servaga jäätisepulgad on mõeldud masinsöötmiseks.
Vaata, kuidas pulgad automaatsetel jäätisemasinatel töötavad.
Miks ümara servaga pulgad on kallimad kui sirge servaga pulgad? Üks oluline vastus on see, et ümarate servadega pulgad kasutavad rohkem puitpalke.
Tavaliselt on jäätisepulga laius vahemikus 9.5-10.0 mm, ümarate servadega pulgad vajavad faasimist. Selle sammuga lõigatakse 0.5 - 0,6 mm laiused puitpulgad.
Sirge serva pulgad just lõigatud 9.5 - 10.0 mm laiust puitu.
Ümarserva pulgad tuleb lõigata 10.3 - 10,9 mm laiust puitu. Pärast faasimist on laius 9.5 - 10,0 mm.
Üldjuhul kasutavad ümara servaga pulgad 8% - 10% rohkem puitpalki. See on peamine põhjus, miks ümara servaga pulgad on kallimad kui sirge servaga pulgad.
Ümarate servadega jäätisepulgal on veel 3 töötlemisetappi, et vältida pehmete karvade tekkimist külgservades.
Hästi poleeritud servadega jäätisepulgad annavad jäätisele parema välimuse. Selline poleerimine võib vältida tarbijate võimalikke väiteid, nagu puitpehme juuste tõttu suu valutab. Kui jäätise sisse tuleks selline pehme karv või tukk, oleks see toiduohutuse kontrollisüsteemis kaheksa materjali jaoks.
Süsteemi kasutamise parema ohutuse tagamiseks ja võimalike võõrkehade riskide vältimiseks kasutab üha enam jäätisetootjaid kaldserva (ümarate servadega) pulka.
